Feta-Spaghetti

Zutaten:

• 250 g Spaghetti
• 400 g Kirschtomaten
• 1 Pkg Feta
• 1 – 2 Zwiebel
• 1/2 Zitrone
• 2 TL Honig
• Olivenöl
• Knoblauch, Oregano
• frische Basilikumblätter, Rucola

So geht’s

1. Den Ofen auf 200° C vorheizen und in einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen.
2. Zwiebel in feine Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken. Kirschtomaten mit Zwiebel, Knoblauch und zerbröseltem Feta vermischen und in eine Auflaufform legen. Olivenöl und die Kräuter über die Tomaten-Feta-Mischung streuen und salzen.
3. Im Ofen ca. 20 Minuten backen, in der Zwischenzeit die Spaghetti al dente garen.
4. Die Form aus dem Ofen holen, Spaghetti in die Tomaten-Feta-Sauce mischen, mit Honig und Zitronensaft abschmecken und mit Basilikumblättern und Rucola garniert servieren.

Gutes Gelingen!