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Suppe

Kochen mit Wildkräutern: Grüne Suppe

Zutaten:2 Handvoll frischer Wildkräuter direkt von Garten oder Wiese. Traditionell werden sechs oder neun verschiedene Kräuter verwendet 1 mittelgroßer Erdäpfel 2 Zehen Knoblauch 1 Ei pro Person Salz und PfefferSo geht'sDie gesammelten Wildkräuter waschen und in zirka 1 cm große Stücke schneiden. Den Erdapfel…
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