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Rezepte
Kapuzinerkressesuppe
631
Zutaten:50 g Kapuzinerkresse
180 g gekochte Erdäpfel
1 kleine Zwiebel
1 Salatgurke
125 ml…
Brennnesselwein
261
Zutaten:50 g getrocknete Brennnesselsamen
1 l guter Rotwein
150 g Honig
100 ml Alkohol mind. 40%…
Avocado-Schokomousse
32
Zutaten:1 mittelgroße Banane
1 mittelgroße Avocado
2 TL Backkakao
1 EL AhornsirupSo geht's…
Lachstartar
35
Zutaten:1 Papaya (ca. 200 g)
300 g sehr frisches Lachsfilet
4 EL Olivenöl
2 Stiele Minze
6…
Liebeskuchen mit Kardamom-Granatapfel-Shrikhand
187
Zutaten:125 g weiche Butter (+Butter zum Einfetten)
325 g Zucker
6 Eier
200 g feiner…
Tartine von Räuchermakrele mit Rote-Rüben-Relish
126
Zutaten:
Für das Rote-Rüben-Relish1 große Rote Rübe (280 g), geschält und gerieben
2 EL Zucker
60 ml…
Gebackenes Hühnchen Tikka
180
Zutaten für 4 Personen:
Rapsöl
600 g Hühnchenkeulen (ohne Haut und Knochen)
1 Stück Ingwer (4 cm), geschält…
Hühner-Curry
153
Zutaten:
1 Stück Ingwer (5 cm), geschält und grob gehackt
6 Knoblauchzehen, grob gehackt
¾ grüne Chilischote,…
Weihnachtspudding
124
Zutaten:
150 g dunkle Rosinen
150 g getrocknete Korinthen
75 g gelbe Rosinen
150 g Nierenfett, gehackt
110 g…
Ente mit Orange, Zitrone und Oliven
151
Zutaten:
1 Ente (etwa 2,5 kg)
2 Karotten (geschält)
2 Stangen Sellerie
2 gelbe Zwiebeln
2 Zweige frische…