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Ernährung

Neu: Wildniswissen mit 300 alten Rezepten

Das kommt uns ja gerade recht: Die Waldviertler Kräuterexpertin Eunike Grahofer hat ihr neuestes Buch „Wildniswissen - Zeigerpflanzen, Wetterpflanzen und 300 alte Rezepte" veröffentlicht und gibt uns damit ein wunderbares Pflanzenlexikon an die Hand. Gerade jetzt, wo viele von uns Zeit und Muße haben, einerseits aufmerksam durch die…
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Bio Jungpflanzen vom Sonnentor Frei-Hof

Am Bio-Bauernhof Frei-Hof im Waldviertel sprießen bereits die Jungpflanzen. In liebevoller Handarbeit werden die grünen Bio Kraftpakete hier ressourcenschonend und nachhaltig herangezogen. Gesetzt wird dabei auf alte samenechte Sorten, die weiter vermehrt werden können und auf besondere Raritäten. Online (shop.frei-hof.at) kann man schon…
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Endlich da: Bärlauch!

Es ist wieder soweit: Der Bärlauch sprießt. Dieses wunderbare Frühlingskraut kann deiner Gesundheit so viel Gutes…

Detox ayurvedisch

Tagtäglich sind wir äußeren Einflüssen ausgesetzt: stark verarbeiteten Lebensmitteln, Umweltgiften und Stress.…

Unverpackt Wieselburg

Christoph Distelberger aus Wieselburg wird am 29. Februar seine Vision in die Tat umsetzen und in der ehemaligen Bäckerei und Gaststube Wurzer in Neumühl einen plastikfreien Selbstbedienungsladen eröffnen. Der Regionalladen „Unverpackt Wieselburg“ wird 24 Stunden am Tag geöffnet sein und bei allen 600 gelisteten Produkten auf Plastikmüll…
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Microgreens gegen Winterblues

Frisches Grün ist am winterlichen Speiseplan heiß begehrt. Aktuell im Trend finden sich in den Gemüseregalen sogenannte „Microgreens“. Dabei handelt es sich um junge Gemüsepflänzchen, die im Gegensatz zu Sprossen nicht in Wasser gekeimt, sondern wie beim Gemüseanbau in Erde vorgezogen werden. Einen Minigarten mit frischem Powergrün kann man ganz…
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